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La Mère Poulard Hôtel*** - Restaurants
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源于1888年的布拉尔妈妈

  圣米歇尔山的好客传统流长千年……从中世纪起,当地的人们便在他们的旅店迎接朝圣者们,为其提供食物和住所。

  其中,安妮特∙布拉尔和维克多∙布拉尔的旅店于1888年开门迎客,接待朝圣者和美食爱好者。

 

传奇的开始......


  在其众多食谱中,配方保密的煎蛋让布拉尔妈妈闻名全球。为了能够让经历漫长艰辛旅途的客人得到一丝慰藉,安妮特保持烟囱炉火长时间点燃,并且精准地烹饪其著名的木火煎蛋。

  布拉尔妈妈的声誉跨越了不同年代。装饰旅店墙壁的3500张艺术、体育、经济和政治界名人的人像和亲笔签名就是最好的例证,向人们揭示了一小段历史!

  从英国国王爱德华七世到西奥多·罗斯福,从巴顿将军到温斯顿·丘吉尔,从海明威到安德烈·马尔罗,亦或从伍迪·艾伦到查尔斯·阿兹纳沃尔…… 这些都是让布拉尔妈妈美食声名鹊起的著名宾客!

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